我的烘焙作品处女秀

   烤箱就像一个魔术箱，可以把平白无味的面团变成香味四溢的美味。

   经过温度的烘烤，白素的面片，变为香浓的曲奇饼干，满屋子里飘逸着奶香味，配上一杯奶茶或是咖啡，好好的享用吧。

    自从烤箱进门，做了好多次烘焙了，烤焦了三次戚风，烤过玛格丽特、杯子蛋糕、曲奇、披萨等等初级小点心，戚风从第三次开始也成功的烤出来了，就是湿度有点大，虽然它们看起来也并不是那么完美，但能自己动手给家人带来安全无添加的手工美味，是我一直追寻的目标，就这样坚持下去，最终也是一件幸福的事吧。

    今天这款小曲奇，本来是打算用裱画嘴挤出漂亮的造型的，谁知在配料时面粉配多了一点，面糊发硬，于是干脆改切的了。

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【曲奇饼干】

配料：

做法：

1.黄油软化后稍微打发，有点发白后,分2次放入糖粉，搅拌均匀，至2者完全融合；

4.低粉事先过筛一次，先筛入1/3的粉,切拌均匀，再倒入剩余的低粉，切拌均匀

5.倒入巧克力豆，翻拌均匀。

6.整形至长条状，用保鲜袋装好放冰箱冷藏半个小时以上。

7.取出，切片摆入烤盘。

8.150度烤20分钟。(每个人烤箱不同，根据自己烤箱适当调整，面片泛黄即可)