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莲蓬糖水 |
分类: 穿越达人的糖水铺子 |


骤雨过后,荷尽香销。
莲蓬昂着头,也就一个月的光景,莲子已经饱满,像长个子的孩子,紧紧的裹着旧衣,随时都会撑破。
荷叶上长满了太阳晒的斑,一阵暴雨后,荷叶显的鲜润了些,但莲蓬多,荷花少的荷塘,已经没有妖娆可言,荷塘多了成熟,风也清凉些。
那些追拍荷花的摄影人,已经放下相机,换上汗衫沿着木栈道跑起步来,他们在盼着八月桂花香呢。
鲜莲子,清甜,有回甘,口感不像干莲子那样粉,煮汤喝,有荷塘的清香,用藕粉起稠,使糖水不至于那么寡淡。
藕粉的绝配桂花的加入,是对下一个季节的期盼,粉色的藕汤,白净的莲子,黄灿灿的桂花,色香味都齐了。


原料:
河藕100克
藕粉30克

做法:
1,莲蓬用剪刀开小口,剥去外壳。

2,剖开莲蓬,剔除莲心。

3,河藕洗净,切小方块。


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