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追剧必备早餐香肠葱香花卷
(2017-09-10 22:56:58)
标签：
早餐花卷杂谈 |
分类： 中式面点 |
都说秋天防秋燥，要喝点这呀那呀的养颜汤，这不夏天蒸了两个多月，又出汗又干晒的，再水灵的也禁不起呀。这台风一吹，一场雨接一场雨，地火给浇灭了，孩子也开学了，我们该弄点什么红豆红枣桂圆汤补补自己，晚上洗净原料，养生壶里一扔，，咱们就一心一意的追剧去了。
第二天一早，喝着养生汤，挺休闲的也不忙，可就是觉得少了什么？原来是稀汤寡水那里抗滴饿呀，咱们可是家里忙完，还得上班的主。一早晃着这个水肚，还得挨到中午十二点开饭，这不是要人低血糖吗？
勤劳的人啊，想到就是要做到，蒸两笼花卷，一则今早菜场看到小香葱，喜欢的不得了。二则我是个俗人，喜欢香肠的油脂香味。二项一合体，不就是你们上图看到的香葱花卷吗？
有了它，我天天晚上追剧，也不怕早上起迟，来不及早饭了，你就是十点，十二点更新剧集，我也是不怕不怕的。
----------------香肠葱香花卷------------------
原料：
馅料：
1，香葱洗净，浸水10分钟。捞出控水，待用。
香肠浸水十分钟后去肠衣，切小粒，备用。
取出排气整形，擀成长方形面片。
面板上抹少许色拉油防粘。
均与撒上香葱。
8，趁热从蒸笼取出，放凉进冰箱冷冻，随吃随蒸。
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3，面粉加各种原料，搅拌成雪花状，揉匀，发酵30分钟（初秋）成1.5倍大。
4，切香葱碎，往面片上撒香肠，压一压，铺匀。
5，卷成卷，切成小块，用筷子竖压一道杠，然后排放在蒸笼里。
6，二发15分钟，开火蒸，中大火。
7，见水开蒸12分钟关火，不开盖焖5分钟，即可。
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