一雨知秋，风一吹，短袖T恤都嫌冷。

加一双丝袜，顿时感到腿上多了保护。开学了，上下学时段带孩子的人多起来。道路拥堵，家长的脸色多了焦急，匆忙成了主旋律。

咖啡季到了，一杯热咖啡，两三块饼干，窗外澄明的天空，棉花糖一样云朵，心情也明朗起来。

匆忙中我们需要一些放松，养足精神，迎接新学期。

自己动手做一份饼干，元气满满。

--------------------------------------------------椰丝淡奶油桃仁曲奇----------------------------

原料：低粉-------------------200克

      黄油-------------------90克

      淡奶油----------------90克

      糖粉-------------------80克

      椰丝-------------------20克

      扁桃仁---------------10克

过程：1，软化黄油，打发黄油至蓬松。

      2，分两次加入糖粉，打发均匀。

      3，加入淡奶油，打发均匀。

      4，分次筛入低粉，搅拌均匀，加入椰丝和桃仁，搅拌均匀。

      5，面糊放入模具冷冻两小时，切成小方块。

      6，烤箱中层，170度20分钟。

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