蔡康永说过这样一句话，大意是：你一定要去现场看一场你喜欢偶像的演唱会，看她在舞台上发光发热，你不知道她什么时候会消失，你一定要去听。

 歌声自带记忆的密码，在你心里。你匆匆忙碌着，琐碎而又机械，直到一个偶然，曾经熟悉的旋律在你经过的街口响起，你问自己多久没有听歌了？多久你完全忘记了自己那些无关紧要的小爱好？曾经用五音不全的嗓子，伴着想象，在音乐响起时唱那些属于你的歌，自得其乐，乐此不彼，在歌声中以为地久天长。

稍纵即逝，再唤醒记忆中歌声时，大家已经不再年少。我们以为时间会带走的那些小记忆，在音乐响起时，翩然而至，恍若昨天，因音乐自带密码，它可以激活你心里的记忆。就像那些歌声，即使你不能记全歌词，但旋律还在心里驻着。

有记忆密码的不单有歌声，还有寻常日子里的水果。若一个季节只能用一种表示，我们会说，冬天的柑橘，夏天的西瓜，秋天的砀山梨，春天的草莓，它们像家人一样陪伴着我们，性格温和，似乎总微笑的在水果摊上霸占着。

但也有一些水果，性格分明，当季时，排山倒海的堆着，用“一呼而上”的特性，自带吆喝，吸人眼球，可能是“香飘十里”，也可能是“遗臭万年”，你喜不喜欢对于它来说不重要，性格的鲜明张扬，把自己的形象深扎在你心里，到它上市时，会猛的提你个醒，又是一年。

我们一期一会，你好榴莲。

榴莲薄饼制作：

原料：高筋面粉180克，水90克，玉米油10克，酵母1.5克，糖10克，盐1克。

油酥：面粉20克，黄油15克。    

馅料：榴莲肉100克，糖20克，奶粉15克，玉米淀粉20克。

        奶酪丝，蔓越莓干少许。

   过程：1，面粉加水，酵母等搅拌成雪花状。

         2，手工揉面成光滑的面团，盖保鲜膜发酵30分钟。

         3，制作油酥，混合面粉和黄油，揉匀后放保鲜袋里冰箱冷藏

      4，剔去榴莲内核，加糖，奶粉，淀粉混合均匀。

      5，小火加热，去除部分水分，不断搅拌，防糊底。

      6，馅料放保鲜盒冷藏备用。

      7，发酵好的面团擀成圆形，上铺油酥，一起擀平成方形。。

      8，从三分之一处折叠，成三折。

      9，反复折叠三次，静置5分钟。

   11，取一份面片，擀成圆形，涂满榴莲馅料。

   12，撒奶酪丝。

   13，点缀蔓越莓干。

  14，烤箱预热，200度12分钟。