童年在摊前吃一碗豆花，豆花细软，入口就化，

酱油色泽浓郁有鲜香，麻油的味道是勾人馋虫的引子。

跟麻麻要五分钱，坐在摊前的小凳子上，

一口一口地舀着吃。

那时不喜欢香菜，先交代老板把香菜免了，

记得以前大家也不怎么喜欢吃辣，

只一两滴辣油，在白白的豆花中晕开，

一个个小小的圈。

陪麻麻去菜场，只为一碗豆腐花

现在，外面的卫生不放心，在家和麻麻一起做豆花，

和麻麻说说话。

无非家长里短，无非妹妹家两个双胞胎的娃。

豆腐脑

原料：干黄豆150克，净水1200克,内酯3克。

调味料：榨菜末，蒜末，香菜末，虾皮，紫菜小块

酱油，生抽，辣椒油，麻油，花椒油，味精。