这几天淅淅沥沥的开始下雨，一下雨就感到秋凉，阴阴的天，滴滴答答的雨声，穿一件短袖已经嫌凉，渴望来一碗桂花糖芋艿，红糖的底色，金黄的十月桂子，只几颗桂子秋的意思就浓了。最好是早晨就来这么一碗，红色的小碗，白色的汤匙，秋有些收敛的气氛，来个糖水，这一天就多了温软。

美人蕉依旧骄傲的开着，凤仙花也如火如荼，只是无论怎样，只要桂花香了，什么夏花的灿烂也到了尾声，不下雨的时候出去走走，天蓝云清，炙烤的漫长夏天，似乎也成了记忆。可能因为美食，人容易感到季节的变迁，菜场是个另类的园林，这个园林所有的花草是通过舌头品尝来感受季节的，广泛的大棚养殖，好像园林里的松柏和冬青，但起得早可以看到一些奇花异草，这个感觉像上山寻幽兰，见到了无比欣喜。

今天在菜场看到了小时候的鸡蛋山芋，只有鸡蛋大小，淡红的薄薄皮，回家在电饭锅上和米饭一起蒸，香-甜-粉，还有紫豇豆，18厘米长，紫色外皮，两端圆滑，摸到手上豆子少肉厚，没有泡水原色，这个紫淡淡的有些看上去不精神，其貌不扬却十分耐嚼，几乎没有筋但有清甜的口感。还有这个本韭菜苔，一把一把的卖，大约6两一把，要价4元，回家和草鸡蛋一炒，厨房弥漫着韭菜香，黄是黄，绿是绿，没有韭菜的荤味和辛辣，只有清爽脆甜香，这三样的口感不一样，山芋的又粉又香，韭菜苔脆爽，紫豇豆劲道，但共同点是甜，可能好东西最后给人的感受都是甜，清甜，香甜，脆甜。不加任何多余的调料，紫豇豆生炒只用一点盐调味，山芋清蒸，韭菜苔只有盐和鸡蛋，每一样本色出演，突出的是一方水土的精灵，水好土好，人本分，这是我的家-扬州。

本韭菜苔炒草鸡蛋

米饭蒸鸡蛋山芋

白米饭盛一碗，碗上放一只小山芋，米饭中有山芋的甜香，山芋吸收了米汤，粗粮还原本色，稻米滋养粗粮，夹一块鸡蛋在嘴里细品蛋香叠加菜籽油的浓香，叉一筷韭菜苔，越嚼吃香，甜汁满口，清爽的青菜汤上飘几片豆腐皮，没有多余的油水，这样的饭菜很是养人，不油不腻不慌不忙的吃完一碗饭，八分饱正正好。

整理完饭桌，出去溜溜，柳树婆娑在湖水上，送来秋的凉意，垂钓人早晚都有，看闲的钓鱼的各自无声，站在水榭看一会莲，花已经谢了，硕大的莲蓬站立在长茎上，已是秋天。

想起糖炒栗子，山芋不正是栗子香吗？

所谓风物，所谓土产，就是应天时，吸地气，不假太多调味，已有四季之味。