炎炎夏日，绿荫密布的园林总是人们首选的纳凉之地，瞻园也不例外。早在明清时期，她就以竹石卉木而名冠天下。花木是园林的重要点缀之一，虽然山石、水池、楼台亭榭等布局和造型都十分精美，若无花木陪衬，必然会失去自然意趣，使游人感到枯燥乏味。特别是园林内种植的常绿植物，更是使得瞻园一年四季都拥有绿意浓郁的景色。 

柳条枝叶柔美飘逸，婀娜多姿，因此湖边和池水，总会看见柳树的身影，她是美化园林必不可少的树种。

瞻园山前花繁草密，灌木、藤萝、草丛遍布，山后则遍植常绿树，形成密林深处的壮观景致。

    海棠花素以娇美著称，唐人誉之为“花中神仙”。明代王象晋《群芳谱·花谱》中，形容海棠“其花甚丰，其叶甚茂，其枝甚柔，望之绰绰如处女”。明清时瞻园内遍植海棠，清代文学家袁枚是瞻园的常客，曾作过多首海棠诗：“神女俨成行，萧齐两海棠。吹红风亦软，惊艳鸟先狂。”“东风尽力送红潮，人自消魂雪自飘。”“愿缓丹霄驾，多栽南国棠”。现瞻园内建有海棠院和四品海棠苑，并在多处景点种植垂丝海棠、铁枝海棠、西府海棠、贴梗海棠和木瓜海棠等，成为瞻园最具风韵的一大景观。

    牡丹雍容华贵，端庄富丽，人们视她为“万花一品”的“花中之王”，颂她为“国色天香”。据载，瞻园曾植牡丹数株，袁枚曾云：“牡丹者，公（方伯）所手植瞻园者也。”袁枚还在《元日牡丹诗》中盛赞牡丹：“果然不愧花王号，独占春风第一天”，“一样人间金紫贵，占人先处惹人惊。”今天，瞻园建有牡丹台，一株牡丹名冠“绛纱笼玉”，为牡丹中的上品，已有百年历史。牡丹旁还遍植芍药、山茶、杜鹃、昌蒲兰、紫薇、红枫等。每至花届，如袁枚所说“一自清溪拥绛纱，年年冷处受繁华。”群芳簇拥“花王”，竞相争艳，令人赏心悦目。

 亭台水榭旁配以姿态优美的植物，就能起到良好的构图效果。

浓密的常青灌木，点缀着瀑布流泉，瞻园的后山景色别致。

   位于静妙堂以东，有一幽静的庭院，院内植有一株明清时期的紫藤。它老干虬枝，古拙苍劲，盘根错节，宛如苍龙。每到春夏之时，棚架上繁花似锦、郁郁葱葱。紫藤枝干交错盘曲于花架之上，紫色的小花一串串下垂，微风吹拂，香气弥漫，沁人心脾。 

廊间隙地，几杆修竹，数叶芭蕉，便成一景。