酱油鸡腿

冰冻的鸡腿肉又大又厚实，肉质又紧实，做起来总是不容易入味，那么如何不用锅也能做出好吃又简单的鸡腿肉呢。鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。用牙签在肉上扎几个孔子，放入调料腌半个小时，然后再放入容器进行烹饪便可做出色香味俱全的鸡腿了。主料

鸡腿3个，盐适量，葱蒜姜适量，酱油2勺，料酒3勺，糖1勺，醋1/2勺
1. 准备好所有的材料。http://s5/mw690/001dArl4zy7aIp4Wyr264&690

 2. 鸡腿从冰箱取出后，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理，然后洗净，用牙签在鸡腿上扎无数小孔。http://s2/mw690/001dArl4zy7aIp5RHe9a1&690

 3. 抹上少许盐、糖和料酒腌制30分钟左右。http://s14/mw690/001dArl4zy7aIp6OiAtcd&690

 4. 将鸡腿放入盘子里，上面撒上葱花、姜、蒜碎，淋上酱油和醋。http://s14/mw690/001dArl4zy7aIp7LrMpfd&690

 5. 盖上保鲜膜，当中留有空隙，放入微波炉中启动微波火力P80烹饪17分钟。http://s13/mw690/001dArl4zy7aIp8FJO4ec&690


6. 将鸡腿摆盘，用葱丝和红椒丝来装饰，然后将盘内的酱汁淋在鸡腿上。http://s15/mw690/001dArl4zy7aIpa1BMyce&690


小贴士

1、鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。
2、鸡腿肉要先扎小孔这样腌制才容易入味
3、料酒和姜及醋都起到去腥作用，腌制的姜及料酒可以多一些