编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一菜》栏目吧！ 

养颜排毒的蔬菜沙拉——
      今天我们分享给你的这款蔬菜沙拉虽然比较简单，但其对我们的身体具有很好调理作用，首先是玉米含有大量的硒和镁元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡，而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。而且玉米中的胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。 

      而圣女果也具有增加人体的抵抗能力，延缓人体衰老、减少皱纹的产生等多种作用，所以，特别适合女生用来美容哦！圣女果可以说是女生天然的美容水果之一。
      小黄瓜就更不用说了，不仅也是很好的排毒食物，也是抗衰老的食物，小黄瓜中含有丰富的维生素 E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

食材——    

      玉米、圣女果、小黄瓜、沙拉
做法——
      以上这些材料洗净后切成小丁，并将超市买来的沙拉（按照自己口感需要的品种）搅拌即可。