编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一餐》栏目吧！

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健胃生津止渴的养生餐——
      我们知道土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸还富含钾、锌、铁的食物，它所含的钾可预防脑血管破裂，所含的蛋白质和维生素 C，均为苹果的
10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多，从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的 3.5 倍。南瓜富含多糖、氨基酸、活性蛋
白类胡萝卜素及多种微量元素等。

      所以我们今天介绍这款养生餐，是你在周末可以动手试试做一做，犒劳一下自己和家人。
食材：

      洋葱、番茄、大蒜、土豆、西葫芦瓜、南瓜、黄油、适量生抽做法：

      首先把洋葱切成碎丁，大蒜斩细末，番茄去皮切碎丁，土豆、西葫芦瓜、南瓜切丁，并在锅中放黄油融化，下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软，下去皮番茄碎丁翻炒至出汁，番茄至出汁后再加西式干香料罗勒。加水煮滚后小火炖十五分钟，下切丁的土豆、西葫芦瓜、南瓜， 煮至熟软，加适量生抽，黑胡椒调味即可。