昨天傍晚，我带着姐姐家的宝宝在小区儿童设施那玩，碰到了朋友小A妈。
　　大家聊了一阵育儿经，因为知道我自己开美食博客，就聊到了宝宝食谱，小A妈叹气：“宝宝在家吃饭，老费劲了！经常一口饭含在嘴里吐进吐出的！看得我真难受，你家宝宝吃饭好吗？”
　　我说挺好的呀，确实我姐家孩子吃饭很乖，很少让我操心。
　　“唉，我不像你会烧，”小A表示羡慕，“烧出来的味道不对宝宝胃口，你平时都烧些什么给宝宝吃啊？有什么对小朋友胃口的菜，教教我吧？”我说好啊，一定给你支招。
　　朋友的事我放在心上，回家就检索了下自己的食库：
　　1. 让宝宝有食欲。
　　2. 让小A妈及类似情况的妈妈们做起来没困难。
　　于是我选择了两道颜色鲜艳，口感香浓的开胃菜，而且，这两道菜市面上有“简易配料”，出锅就有较地道的味道，呈色口味不会因为烹煮经验长短而有较大起伏，很上手。

　　“宝宝乐”食谱内容如下：
　　开胃大菜：中式猪扒 – 四步速成
　　开胃炒饭：葡香鸡肉饭  – 四步速成
　　四步速成“中式猪扒”
　　“中式猪扒”听名字MS做工比较考究，是不是需要多种配料，多道工序？妈妈们不用担心，我列出食谱是因为看到李锦记出了一种配制好的调料，可以很方便、省时地就做出来哦。
　　原料：有骨猪扒(约500g)4件，蕃茄，西兰花
　　配料：清水100g，生粉5汤匙，2茶匙油，李锦记中式猪扒酱
　　操作方法：
　　选用瘦中带肥的猪扒，用刀背槌松猪扒外围白筋处，这样可使入锅不会翻卷且更入味。加生粉、水、油拌匀，腌约2-3个小时待用。
　　开旺火起油锅，煎至一边略硬时，翻转改小火，再煎至半熟盛起。
　　热锅煮熟中式猪扒酱，1-2分钟，将猪扒放入酱锅中翻熟入味。
　　出锅后，配上蕃茄和西兰花等蔬菜。润过汤汁，味道更浓郁。
　　“宝宝乐”小窍门：
　　猪扒小游戏：可以把蕃茄和西兰花这些红红绿绿的蔬菜，放在猪扒上，摆成眼睛嘴巴的样子，制成猪扒脸，给宝宝编个猪扒脸与小淘气的故事，在游戏情境中更下饭。
　　调味关键：中式猪扒酱几乎完全担起了调味的重担。该款调料也容易配，超市卖场都可以买到。喜欢网络置货的妈妈们，在淘宝上也能备货，友情链接一下网址：点击进入http://item.taobao.com/item.htm?id=7271936052

　　四步速成葡香鸡肉饭 
　　如果淡而无味的白米饭，不足以引发宝宝的食欲，那试试这道葡香鸡肉饭吧。配料和做法同样较简单，极易上手，而效果大可期待：鸡肉加蔬菜营养均衡，红白黄绿，飘着椰香。
　　原料：鸡脯肉150克、豌豆150克、胡萝卜150克、鸡蛋1个、草菇150g、米饭500克
　　配料：1茶匙色拉油许、李锦记葡汁时蔬酱
　　操作方法：
　　1．鸡肉切成于豌豆同等大小的粒，加少许色拉油拌匀；胡萝卜切、草菇、豌豆同样大小的丁；鸡蛋用打蛋器打匀。
　　2．锅内热油，分别将鸡蛋、胡萝卜、草菇、碗豆等配食炒至半熟，盛出。
　　3．热锅煮熟葡汁时蔬酱，1-2分钟，再将鸡肉入下，迅速翻炒。
　　4．鸡肉变色后，下鸡蛋、胡萝卜、草菇、碗豆及米饭，不停翻炒，炒匀即可。
　　“宝宝乐”小窍门：
　　颜色游戏：葡香鸡肉饭有混合着多种食材的颜色，妈妈可以和宝宝玩些找颜色的互动，比如：绿色在哪里？我们快把绿色藏到肚子里。妈妈们试试看吧！
　　2. 调味关键：葡汁时蔬酱，放入该酱料，饭里南洋椰香味自然地就出来了。该款调料也同样容易在各大超市卖场买到。在这里也贴下网店吧，友情链接一下：点击进入
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　　每个妈妈都是很爱自己宝宝的，小A妈，现在快别为自己厨艺伤神了，送给你的10分钟上菜“宝宝乐”，喷香有营养，快试试吧！

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