红酒小贴士之三十二 先淡后浓,先白后红,享受不同风格

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一般来说,品尝葡萄酒,较清淡的酒安排在前面,可减少先品的酒对后品的造成的干扰。所以通常干白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的酒会在年份老的之前,这是通则。例如年份较差的酒,即使陈年较长时间,也应安排在前面才合适,主要原则在于味道越重、越是香甜浓郁的酒应尽量安排到最后。
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