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红酒小贴士之二  桃红葡萄酒

(2013-09-15 15:24:23)
标签:

葡萄酒

健康

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桃红葡萄酒,也叫玫瑰红葡萄酒(Rose Wine),也是由红葡萄酿制而成,只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短,具体时间视葡萄品种和时间而定,达到色泽要求后就把皮滤掉,酒汁便呈现淡红色并含有少量的单宁。这种酒颜色鲜亮、果香清新,是一种很好的“女士酒”。喝法与白葡萄酒类似,6—12°的温度比较合适。

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