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《江汉大学报》525期发《茶缘》

(2023-12-24 13:36:05)
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健康

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《江汉大学报》525期发《茶缘》

茶缘


   期次:第525期   作者:刘燕飞   


我父亲年轻时候,就喜欢茶。那时候,他在山里工作,而山里是产茶叶的。每次,父亲的工友来家里,找父亲杀一盘的时候,父亲必然一杯香茶、一包香烟招待。父亲不吸烟,而是对茶叶情有独钟。

也许是受了父亲的影响,我也爱茶。上学那会儿,比较辛苦,晚上有点困倦了,就取出茶叶来,用青花瓷碗泡一壶茶,一边喝茶,一边温习功课。

起先,我偏好的是绿茶,那种大叶子的黄山毛峰,很适合我的胃口。经常去买茶,和老板已经成为好朋友,每次都会给我最好的价格。黄山毛峰不仅茶水浓,而且香气足,很耐泡。我可以不吃饭,就着一壶浓茶,也就解决了肚子的问题。

大伯母家,是黄山太平的,就在太平湖边上,四周环山,也是出产茶叶的好地方。记得,好多年春天,都会享受到她家的黄山野茶。最珍贵的是,那种扁扁的大叶片的猴魁,野生野长的,非卖品,香气很浓厚,茶水碧绿,很耐人的胃口,我几乎是赞不绝口。每次喝茶,都会慢慢品,那种意境似乎有点接近禅,所以古人云,禅茶一味!

天气渐凉,在寒冷季节,适合于喝祁门红茶。茶水是深颜色的红,自带一股暖意,喝这样的茶,温润肠胃,帮助消化,是保健身体的珍品。

后来,我又爱上了普洱老茶砖,一次泡一颗,茶水呈橙红色,很温顺,没有苦涩味。老普洱也是养人胃口的,大便也会变得顺畅。

我们这里不产白茶,我网购了一斤陈皮白茶,都是小茶饼,每日撕开一袋,滚水冲泡,味道清甜,很能开胃,陈皮是中药,理气健脾,配合着白茶的微苦,滋味非常好。我已经深深地爱上了这些小茶饼,也会向朋友们推荐,好的东西大家一起享用,就是这个意思。

因为爱茶,也因此结交了一些朋友。有的老作家爱喝咖啡,深夜里,文思如泉涌。而有的作家就爱喝茶,早起的清晨里,可以不吃早饭,也要烧一壶滚水,泡茶,品饮。一篇篇文字,在茶汤的熏陶下,纷纷出笼。喝过茶后,神清气爽,好不自在!

茶是自然雨露凝结的精华,在水汽旺,背阴的山坡上,一片片茶园,吐露芬芳。采茶、制茶,再到上市,是一个繁琐的过程,也是需要真功夫的。因为爱茶,在小书房里,独自写诗,或酝酿一篇美文,那就是我最幸福的时光。

因为茶缘,我们相聚,因为茶缘,生活快乐从容。推开窗户,一股清凉的空气,扑面而来,月色的光辉,落在一杯茶水里,如宝石琥珀一般诱人。爱茶的人,定是极有品味的人!

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