游大连40,东四胡同,四宝牛杂面。二十余年坚守一个味,真的非常美味。
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这家店在北斗街41号,是二七广场面馆好评榜第一名,实际上的表现,配得上第一。
走进店里,就是三大承诺,看得出,这家店是以客户至上为宗旨的好店。
店里贴着很励志的座右铭:辉煌时淡然从容,落魄时坚定执着。感觉店主是一个正能量好人。墙上挂着这家店入选315诚信企业的金字招牌也证明了我的感觉。
既然牛杂面是这家的招牌,我当然尝试以下。
面端上来,色味感觉一流,与其他店的牛杂面截然不同之处在于,看上去就新鲜美味。不管是牛杂还是香菜,都带给我新鲜的外观。
面是典型的超粗面,咀嚼起来像在吃面疙瘩,但很香,不难吃。不过,我还是喜欢细的面。
牛杂超级嫩,蒜泥香,辣酱鲜,牛肉汤是鲜美极了,牛肉煮出来的香味都在这汤里面,很不错的口味,我很喜欢。
不愧是牛杂面中的佼佼者,喜欢牛杂面的朋友不要错过这家。

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