阿佑鲜烫牛肉米线,6小时现熬牛骨汤真鲜香,无限续粉真厚道。

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这家店在闵行颛桥颛兴路358弄路边的一排店面之中。一走进店,眼前就是云南两个大字。店里环境很整洁。一股鲜香的牛肉味从大锅里飞出来,可以看得到,二十几根牛骨,熬煮了6小时,得到了这大锅牛肉汤, 想都不用想,肯定好喝,快点下单一碗招牌云南炸酱米线,加一份鲜烫吊龙。
多达十余种调料与配菜自主添加,这点很棒。我挑选喜欢的尽情加,感觉很好很自由。
开吃!
牛肉丸先来一口,嗯,嫩,真实,鲜美。
主角米线来一筷子,哇哦,惊了,非常弹性,粉嫩,丝滑。
肉沫来一勺,质感很真,鲜嫩弹口。
吊龙来一块,咀嚼感受很真实,牛鲜味十足,而价格却很厚道,必须加一份。
自助配菜中,自制酸辣菜尤为对我胃口,极为爽脆,咸淡适中,吃起来卡兹卡兹很爽。芹菜末清香滴水,香菜碧绿新鲜。自制的老坛酸菜我很喜欢,嫩脆微辣调味很好。
吃着喝着,竟然不知不觉连鲜美的不太咸的大骨汤也全部被我吃到光盘了,味道真是好极了。老板很厚道,如果你是大胃王,可以免费无限量续米粉,吃到饱为止。在上海,这么低价格吃到那么高品质,简直不可思议。
这真是一家云南米线的好店啊,走过路过不要错过。