加载中…花至咖啡馆，环境超一流，但是，这咖啡还不如超市贝纳颂塑料罐。
(2024-04-21 14:59:58)
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这家咖啡馆在松江九亭金地广场4楼。环境一百分，整个四楼是一幢楼的楼顶，全部是这家咖啡馆。你可以边喝咖啡，边让孩子在屋顶大平台上尽情玩耍。天台上还设置了巨型的书屋，可以在里面休息，泡一天都没问题。
我点了一杯摩卡咖啡，要价38元。拿到手，我眼前一亮，真漂亮！奶泡上打花，立体感十足，照片拍出来好看啊，满怀期待喝一口，我倒！这摩卡，从品质而言，半价都不值得的，准确说，8元的超市贝纳颂，都比这杯好吃多了。这摩卡，与香浓没什么关系，与5元的平价咖啡没有本质区别，比如蜜雪冰城。咖啡味很淡的甜水罢了。奇了怪了，这老板，可以拉出这么漂亮的花，却提供如此糟糕的咖啡。
这家咖啡店，在2023年10月23日当天我就在想，怎么开得下去的，果然，现在是2024年4月21日，这家店已经在期间得不知道哪一天，倒闭了。这家店带给我们的启发就是：要想与星巴克等连锁咖啡店竞争并活下去，第一位的是味道，环境只能是第二位。如果你用的咖啡豆还不如星巴克，也没有回甘，你根本不懂咖啡，你别开咖啡店，早晚倒闭。你需要懂得品味咖啡，至少要秒掉星巴克的咖啡豆，那么，你才会有回头客，积累口碑，相对高价提供绝高品质你可能活下去。需要走精品路线，因为与9.9元这类瑞幸比价格，你会被房租压垮。而环境虽然很重要，可以吸引人来拍照休息，但是如果你的咖啡又贵又毫无高品质，就像这家，那么谁愿意来消费第二次呢？结局必然是帕契Q！
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