加载中…1807顶头羊百年单县羊肉汤，中华第一汤！惊艳的参考级标准，山东来的羊，一锅骨头，熬制八小时，鲜香至
(2024-02-16 22:26:59)
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这家店在九亭中心，路过九亭的朋友千万别错过。
单县羊肉汤是山东省单县特产，始创于清嘉庆十二年（1807年），有二百多年的历史。单县羊肉汤呈白色乳状，口感鲜而不膻，香而不腻。
单县羊肉汤，属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。 民间有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”的说法。
单县地处山东省西南隅、鲁豫皖苏四省结合部，位于黄河冲积平原，四季明，光照足，适宜于农作物的生长，为养羊业准备了充足的饲料，最高峰时，单县青山羊的存栏量达到100多万只，为单县羊肉汤的发展提供了必要的物质基础。
这家店虽然很小，然而一进其中，羊肉的鲜味就扑面而来。向里走，我震撼了，一锅骨头，足足一百斤！满满一大锅羊骨，精心熬制八小时的真羊骨。并且是正牌山东来的羊，会是何其美味啊！
迫不及待来一份尝尝。
哇塞一！这山东羊肚真厚，韧性十足。羊杂炖得很糯。羊肉极为鲜美，手工鲜切。与一般淡而无味的羊头根本不在一个维度。羊血无任何怪味，粉丝鲜美弹性好。这是绝对的中华美食啊。羊肠之肥糯，之香，绝了。超级自然的水乳交融，一色到底的羊汤，没有一丁点添加剂的味道，只有香浓的小羊羔的本来味道，绝对的参考极标准，无愧于中华第一汤。
这家店，我还想来吃各种羊肉美食，比如全羊锅仔，羊骨头锅仔，羊蝎子锅仔，想弄两根羊鞭吃吃。
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