加载中…新场古镇王记海棠糕，不愧是十多年的新场老店，用料上乘味道香。
(2023-12-08 22:17:53)
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这家店是古镇老店，老板手法娴熟，看他制作海棠糕的全过程是一种视觉享受。做出来的海棠糕色泽非常诱人，闪着亮晶晶的光泽。
海棠糕的上面考究地镶嵌了芝麻瓜子仁。膏的口感很糯，咬起来弹性上佳，豆沙充满原香而不会太甜。外皮则烘烤得非常脆，面粉极为糯，从调味而言，他没有突出的焦糖味，这点喜欢与否因人而异，我个人比较喜欢浓浓的焦糖味。
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