加载中…阿兰家牛肉面，牛肉饭，碗口一半都是肉，酸菜铁板炒饭好吃。
(2023-10-25 13:57:16)
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这家店在闵行浦江万达。经过，发现没吃过，于是来一碗尝尝。
牛肉是真牛肉，但不是马记永那种牛腱子肉，鲜味还不错。肉给得量也较多。
面汤是添加了咖喱粉，因此没马记永那种清汤干净，会偏油一些。面不是手工拉面，而是机器压制面，但比一般日拉要好不少，弹性大，表面滑溜，质感比日拉细腻得多，是不错的机器制作鸡蛋面。与马记永可谓各有千秋，这个面在中粗面中是好吃的，我不排斥。
和牛牛肉串，很嫩的牛肉粒，调味还不错。
酸菜炒饭，这个我很喜欢吃。铁板炒出来味道很香，米饭粒粒分明，酸菜酸得恰到好处。韭菜与绿豆芽一个比一个脆，酸甜咸各种味道大杂烩。
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