加载中…弄堂咪道（续），每一天从弄堂的早餐开始，让更多人，爱上中国味。
(2022-10-31 05:35:23)
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曾经，我们在狭窄的弄堂口买早饭，如今，在整洁的连锁店。弄堂味道，变的是地点，不变的是味道。
弄堂辣酱面，有嚼劲的面条，每一口夸嚓夸嚓的质感很好。精肉品质很好，是弹嫩新鲜的上好猪肉，脆笋与豆腐干都香，辣酱调味很正宗。
糍饭糕，一口下去，嘎嘣脆，最绝的是，米饭鲜啊，和着海苔功不可没，米饭本身品质好，大又糯。但别买冷掉的，那会直接减30分。
麻球，大，完全空心，油炸芝麻糯米喷香，加上甜蜜的黑芝麻馅儿，味道很经典。
咸蛋黄烧卖，非常糯，筷子插进去一掰，就绽放出来中间金灿灿的蛋黄，咬一口，鲜，糯米糯到无需牙齿咬的程度，上面还有肉松，与糯米一起吃，更增香味，皮超级柔软，很薄，对嘴巴很友好，糯米被细腻的肉沫均匀分隔，香菇与葱点缀其中。好吃。
麻辣牛肚拌粉，牛肚很弹嫩鲜美，牛味道十足，一股很新鲜的香味。榨菜我喜欢，辣椒鲜辣过瘾，吃不了辣的千万别点。
韭菜合子，外皮金黄酥脆，内有酱香粉丝，肉沫，韭菜，味儿香浓。虽然很干净，但是没路边摊儿的韭菜带劲，还是某些路边摊的韭菜更有野香。
麻辣猪耳拌粉。猪耳朵很酥，很糯，很美味，米线肥肥弹弹。香辣美味。不能吃辣的别点。
黄桥酥饼，极为蓬松，全是芝麻，中间空心。一口咬下去，只有两个字：酥、香！
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