鸡鸣汤包,秦淮小吃与众不同的外观让我大吃一惊
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漫步淮海路,被一个招牌吸引,百年老字号,秦淮小吃。且不管它真假,进去尝尝总没错。
一进门,瞅见三大金字招牌一字排开,江苏著名商标鸡鸣,南京汤包创新奖,南京鸡汁汤包一等奖。中间大幅海报诉说品牌历史。1995年成立于南京的南京老字号。
好吧,来两份竖着大拇指的点心。
其一为鸡鸣锅贴,不管锅贴本身还是馅儿都特别大。特色鸡肉馅儿软而香,带有点火腿肠的味道。锅贴并不脆,皮薄,撒上黑芝麻增添香味儿,有点汤汁,挺独特的体验。
其二为汤包,端上来后,外观几乎把我吓飞到月球,这外观好可爱啊,像汤团,光溜溜,半透明,几乎可以感受到里面的汤汁已经要射出来了,不仅想吃,更想要当作某种软绵解压道具捏捏爽爽。皮超级薄,筷子刚碰到,就皮开肉绽,汤汁洋洋洒洒,会噗得满脸都是汁儿的感觉。肉很多,酱油味浓,肉质精到。皮咀嚼起来非常嫩。很有特色的玩意儿,真的是我平生第一次吃到,缺点是略咸了些。





挺好玩的体验。

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