加载中…光头生煎，沪上名吃，曾得到上海面点王第一名，吃下来，味道真不错。
(2022-03-29 08:19:18)
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这家店在三林海阳路。走进这家店，我看见两位阿姨正在现包生煎，肉的颜色看起来很新鲜，不愧是以生煎为招牌的光头老板开的生煎店。
先来一碗辣肉面，辣肉切成小块，质感看起来就棒，口感鲜嫩，辣味适中，味道良好。面条的弹性十足，细面好面，经典上海面。
生煎，一大团肉，新鲜美味，油汤一大包，也很鲜美很真实，面皮糯，底部酥脆，味道不错。
锅贴，面皮与生煎不一样，比较厚而粘，肉质与生煎一样的，弹性出众。
小馄饨，采用肉汤，这使得汤很香，这点要加分。皮滑肉少，吃皮，而不是吃肉的小馄饨。
不错的店，值得作为日常吃的面馆。
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