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马路牙子兰州牛肉面，拉面师傅展现出兰州天下第一面的绝技，看的我好享受。
(2021-11-04 06:58:43)
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马路牙子兰州牛肉面美食旅游文化时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家位于周浦新田360的广场的兰拉好吃的，先看下这家店的店内金牌：
1 兰州牛肉面，天下第一面。
2 甘肃烹饪协会中华餐饮名店。
3 中国烹饪协会中国兰州中华第一面。
4 中国兰州牛肉拉面评定委员会认证兰州牛肉拉面。
5 甘肃烹饪协会团体会员。
6 质量服务信誉保障5A级单位。
7 第三届兰州国际牛肉拉面文化博览会市民最喜欢的牛肉拉面店。
8 中国烹饪协会兰州牛肉拉面之乡。
9 中国烹饪协会最受消费者欢迎的兰州牛肉面代表品牌。
实际上，真有那么牛吗？
我的回答是，有的。
这位慈眉善目的拉面师傅具有让拉面在空气中舞蹈的能力。他的动作，如专业小提琴老师，非常果断，迅速，大气，摆幅在0.1秒间已经让面团在双手间从0拉直180厘米，如五线谱一般细的面条在空气中欢快地弹跳奏出风的颤音。我连连惊呼：中国第一面！世界第一面！宇宙第一面！
滑溜溜，香喷喷的面条，毛细也能软而不烂。牛肉极为香糯，一股截然不同的野生好味道，切片厚！肉香到分子颗粒中，汤清香通透。辣子香而不辣，油香四溢。
羊肉串，弹性出众，肉质极棒，香嫩，越咀嚼越香，瘦中有肥，咀嚼舒服。回味如此好的羊肉串，不多。
肉质无敌的。价格则是太厚道了，这么多面，牛肉，与羊肉串仅28元。
这家店，我给予五星级大好评。
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