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月亮房，上海长宁1996年传统白斩鸡，好吃，满意，同类产品中的佼佼者。
(2021-07-10 20:37:08)
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月亮房白斩鸡旅游美食时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
夏天吃白斩鸡很舒服。这家月亮房，起源于1996年的上海长宁区，味道不错，不在振鼎鸡之下，对于住在附近又想吃振鼎鸡的朋友而言，就不必舍近求远了。这家的鸡肉品质在泰煌鸡之上。
双狮子头鸡汤面。狮子头肉质很真实，烧得很入味，肉多弹性好，松而不紧绷。非常好吃。面的直径偏粗，但这汤面也是好吃的。
白斩鸡——腿肉
鸡肉很嫩，挺鲜。肉质细腻。不在振鼎鸡之下，在泰煌鸡之上。住在附近的人，就不用再舍近求远去振鼎鸡了。
鸡肉小馄饨，皮好滑，馄饨里面精肉吃得到。馄饨采用鸡汤，所以好喝，胜过一般用白开水的小馄饨很多。
开洋拌面，开洋超大，大到应该改名为虾了，弹性无敌。特制面条完美。煮得透，弹性超级棒。软糯可口。上海市区典型的拌面风格。我很满意。
鸡爪，一口下去脆得不得了，好爽。好鸡长好爪，真不错。
鸡油饭，软糯的饭粒，很香。
金汤花胶鸡肉面，这个我不满意，淡出鸟来，必须自己加盐才能吃的感觉，这个汤虽然色泽无比金黄夺目，但感觉与白开水没区别。建议别点。再说面里面都是鸡胸肉，点他还不如点拌面，鸡加拌面差不多这个价格不香吗？
烧鸡公，辣烧鸡煲，鸡肉弹性极好，不太辣，味道调得很好。量很大。两个人小份就足够了。很良心很厚道的一道菜。
总而言之，这家店我挺满意，推荐给喜欢吃白斩鸡与葱油拌面的人士。
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