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鲜得来，1921年中华老字号排骨年糕大王，来上海岂能不吃这惊为天人的炸猪排？
(2021-06-23 07:03:13)
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鲜得来美食旅游时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
鲜得来真不愧是中华老字号，两层楼面的排场，宽敞舒适，墙上的书画，彰显海派文化。
来一份排骨年糕尝尝：
炸猪排
一口下去，酥脆的表皮瞬间让我惊为天人，这是无可匹敌的超级牛掰炸猪排，表面的面粉涂抹不多，口感薄脆无比。排骨做得非常嫩，鲜得来不得了，绝不是那种厚厚的索然无味的排骨，更难能可贵的是，做到了咸淡适中刚刚好，称得上炸猪排大王。我毫不犹豫给100分。
年糕
先声明，我是不喜欢吃年糕的人。这家的年糕表面超级滑，很厚，我至少能吃下去，但也只是吃一片尝尝味道就放弃。
面筋百叶单档汤
面筋很独特，表皮弹性超好，吃起来很鲜。中间包裹着大团精肉很实在。弹性十足非常鲜。百叶包层层叠叠，肉同面筋里的一样，嫩弹鲜。这是标准的美味，汤中胡椒粉十足，喝得爽。这碗东东对得起鲜得来三个字。
强烈推荐到这里来吃一块炸猪排，独具特色，十分美味。
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