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猪角闽南猪脚饭，这几大块猪脚糯又香，真不错。但是其他小吃，则不敢恭维。
(2021-06-10 09:18:44)
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猪角闽南猪脚饭美食旅游时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家店，号称
1福建名小吃
2福建餐饮名店
3采用进口滤芯专业净化纯净水
4厦门美食节十大人气外卖
5厦门马拉松餐饮指定品牌
6中国著名品牌
7采用品牌食用油
8采用鲜香蔬菜
9采用东北吉林查干湖大米一年一季。
那么，吃吃看吧。
招牌猪脚饭，不愧是吉林大米，饭的软硬适中，不错。里面的小黄豆挺香糯。
猪脚给得不少，一大块加三小块。煮得糯极了，黏黏的口感很舒服。猪脚上面的猪肉有一种久违的猪肉香味，而没有异味。咸淡适中，不要担心过分咸。不但吃起来香，回味也相当香。
汤比较鲜，里面有大量肉糜，还有白萝卜，清爽自然，不错的。
这样的猪脚饭，4.5星走起，我是满意的。
但是，小吃做得与主食完全不在一个级别，千万别点。
先说春卷，皮厚而脆，缺点是比较硬，不适合缺乏咬合力的人，中间的肉团有类似烂糊肉丝的质感。软的内部与硬的外表行程反差过大。太硬了。香是香的。
炸鸡，什么玩意儿，炸得硬硬的，如险峻的山峦，牙不好的朋友太危险了，无法吃的。鸡肉是腌制过的，因此已经入味，质感就像肯德基的鸡腿。这两个小吃不太好，来这里别点就对了。
这家店，吃碗猪脚饭走人，就对了。如果你要问我还会再来吗？我的回答是，想吃猪脚饭时，为什么不来？
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