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小菜园新徽菜，不愧是中国八大菜系，好吃到完全停不下筷子的超绝美味，满分！
(2020-08-15 06:39:38)
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小菜园徽菜美食旅游文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
徽菜发端于唐宋，是中国八大菜系之一。它起源于古徽州府城歙县，传统徽菜汤汁厚重，味鲜浓郁，重油、重色、重火功，擅长烧、炖、蒸，而爆、炒少。代表菜品有徽州臭鳜鱼、徽州毛豆腐、问政山笋，黄山双石等。
这家店宣称煮饭煲汤用农夫山泉天然水，米饭全部精选五常米，烹调用油全部采用金龙鱼非转基因油。用餐环境挺不错，古色古香，安静舒适。更关键的是，菜肴竟然美味到不可思议、惊为天人！能让筷子停不下来的餐厅，这家位列其中。
秘制烤鸭很香，香到流泪，香到膜拜，嚼劲十足，鸭肉竟然好吃到超越猪肉牛肉这是第一遭，皮薄弹脆，咸味完美，难以置信。完美100分。
香锅牛蛙，不采用大型肥蛙，而采用小美蛙，因此吃口超级嫩，鲜到眉毛掉下来，肉质感觉无比新鲜，有自然的甜味，年糕亦很香脆，毫无疑问的100分，完全出乎意料的不以个头取胜的牛蛙中的极品。
徽州臭鳜鱼，香辣可口，肉质极致细腻，咬下去满嘴充满弹性的蛋白质纤维简直让人当场飞仙，这原料之新鲜，这味道之丰美，堪称顶级了。臭？没有的，香阿！腌制的臭鳜鱼反而带来最新鲜的美味感觉，即使腌制过都完全掩盖不了本身的鱼肉香味，微微的纯辣画龙点睛，味蕾颤抖跳动不止。人间顶级美味不过如此，100分，100分，绝对100分！还想来三条！
小菜园创新徽菜，原料与口味太赞了，服务员MM也很亲切，这样自然美味的店，不可多得，他让我为中华美食而骄傲，五星级满分。
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