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家有嗲面馆，自封上海闵行区最好吃的十碗面之一，其拌面没有令我失望。
(2020-05-31 19:53:16)
标签：
面美食旅游文化娱乐 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家面馆，在大门上贴着醒目的闵行最好吃的十碗面之一。到底是自信还是吹牛？不试试怎么知道。
鳝丝拌面，好极了！有那么点号称十碗面的感觉。鳝丝肥美个大，吃口韧而鲜，现炒确保新鲜无比。洋葱火候掌握完美，与鳝丝搭配很合我意。面条一级棒，是我心目中可以被称为面条两字的家伙。面拌得非常入味，吃上一口就会根本停不下来的好滋味。
上海大街小巷中隐藏着各种美食，这家面馆给我的感觉是上海一家人开的家庭式作坊，很亲切，很随意。他们在炒浇头与下面时的表情与动作，仿佛具有一种把做面条作为一种事业的匠人精神。旨在打造一碗有灵魂的面。我从心里祝福这家店能坚持下去，把上海浇头面传承下去。
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