按照黑龙江日报报业集团生活报“委员、代表直通车”栏目的布置，3月8日早7点，我与生活报记者孙殿喜到南岗区人和街早市，又一次体验了食品安全问题的的严重性和紧迫性。

早市出售的蔬菜、水果都没有检测合格的权威标志，所以都有农药超标的嫌疑。特别是黄瓜、西红柿和豆角，因为在其它兄弟城市检查蔬菜农药残留时，以上三种蔬菜名列不合格清单前矛。按照有关部门规定，蔬菜和水果上市前7天不允许喷洒农药，但是菜农和果农是否遵守了这个规定呢，无从查考。鲜红的生猪肉也没有权威性合格标识，即使有的兰色检印也不敢相信，来源不明、朔源困难的问题每天都在困扰着百姓。水果蔬菜防腐剂和农药超标都是目前的常见现象。农业部曾对50多种蔬菜，1，293个样品进行检验，结果是80%农药残留物超标。粉丝添加“吊白块”，干菜、干果和菌类食品二氧化硫超标，馒头里添加大量蓬松剂等有害物质，白的不正常的馒头花卷，使人联想到增白剂和硫磺熏蒸的报道。松花蛋含铅量超标的问题一直没有彻底解决，鲜鸡蛋中的“红色蛋黄”问题，以及尿素发出的豆芽，豆腐里的石膏是否是医院使用过的废弃物等等。

调查显示，80%以上的老百姓都关注食品安全问题，虽然是“民以食为天”，但是也不能允许“病从口入”。中国工程院院士钟南山说，广州地区的各种癌症的发病率不断上升，与大量使用食品添加剂、农药、防腐剂、催生/催熟剂有很大关系。

综观各种农贸市场和早市，看不见有关监管部门的管理痕迹，有的只是各种收费。与老百姓生活和健康息息相关的食品安全问题，年年讲，月月讲，至今未见有实质转变，更不能奢望进步了。美国的食品药品管理局是一个拥有很大权利的强制性机构，对美国国家食品和药品安全起到了决定性的保障作用。而我们的相应部门只是一个软绵绵的协调机构。而且参与管理食品安全的部门有几个之多，但是效果却只停留在汇报材料上面。食品监管漏洞之多，已经到了无人管理，全面放开的时代。

我国食品监督部门的技术手段的确还处于相对落后阶段，财政投入的不足，制约了添置贵重检测仪器设备的进度。但是这只是问题两面体的一面。因为，各监管部门的协调是完全可以依靠对监管机制的改革来完成，遗憾的是病症诊断早已明确，就是没有对症下药的具体措施。

哈尔滨市采购的食品安全检测车，完全可以经常开到早市和农贸市场，对各种食品进行力所能及的抽查检验，并在报纸上定期公布检测结果。工商管理部门可以据此给业户悬挂“食品安全检测合格”牌匾，以引导消费者的购物导向，在客观上挤压不合格食品的存在空间。与此同时，政府要牵头与社会各界研讨食品安全的解决之道，不能任由问题食品每天威胁着数百万哈尔滨市人民。