我国著名酿酒葡萄品种——玫瑰蜜

香槟

    玫瑰蜜( Rose Honey )属欧美杂交品种。原产地与引入年代不详，据传18世纪由法国传教士传入云南，是目前云南高原产区的主栽品种之一，也是云南高原产区年造红葡萄酒的主要品种之一。目前弥勒县境内栽培最多。

    玫瑰蜜的植株嫩梢黄绿色，幼叶黄色。两性花。果穗小，近圆柱形、有时带副穗；果粒着生紧，粒小，圆形，蓝黑色，皮薄、肉软汁多，味酸甜。含糖量140～180g/L ，含酸量7.0～9.5 g/L ，出汁率80%左右 ，每果有种子2～3粒，种子中等，棕色。

    玫瑰蜜植株生长势强，芽眼萌发率高，结实力强，产量高。抗病力中，适应性较强，抗旱、耐瘠薄，抗病力强，但易感褐斑病和炭疽病。宜棚架、小棚架栽培，也有立架栽培，中、短梢修剪。生长日数140天左右，酿酒、鲜食兼用品种。弥勒地区7月上旬即开始成熟，早熟品种。

    玫瑰蜜所酿之酒，呈宝石红色；具有特殊的玫瑰香气和蜂蜜香气，新酒具有花香，香气的浓郁度极强；酒质丰满。具有独特的酒色、酒香、酒味，独树一帜，别具风格。

    云南高原产区的低纬度，高海拔，多样化的气候，红色的土壤等，赋予了玫瑰蜜独特的产地特色和彰显的个性。玫瑰蜜所酿制的葡萄酒，其独特的花蜜香沁人心脾，饮后难以忘怀，因而颇受消费者的喜爱。