1988年，海口。
    那年的春天特别热，岛上的老辈人说。其实原因和那个厄尔多尼压根儿不沾边，我后来想，当时数以万计的各色人才涌入这里，平添了这么多心里和身上都狂散其热的人，天不热才怪。
    我也是这人才潮的一员。那时我炒了单位的鱿鱼，掖上死党们赞助的盘缠，揣好尚有油墨余香的文凭，烘烘然若人才般渡海而来，可未及稍息即受如此冷遇：登记房间？没有。再问一家，没有！就这样我这尚有几张大团结的人才被“没有”了几次，竟无奈之下接受了不平等条约，走廊加铺！
    总算有了个地方睡觉，接下来该找工作了。可我很快就发现甭说工作，就那个人才交流中心的大门我也是去了四次才进去的，好不容易抢了张表，没填就扔了：咱是明眼人，那小山一般的填好的表堆在那里，见天日之日远矣，这架势，倒垃圾的活一时半刻也轮不上呀。
    好在同是天涯沦落人，和几个同睡加铺的“走廊友”一合计，咱们搞生产自救，做生意！一个东北老兄说他的做饺子手艺一流，何不展露一下大师傅本色呢？君不见满街都是大陆人才卖的“人才饼”，就是油炸的不规则状的死面饼子，三几个人就可开张赚钱，反正政府默认这种“战时特区经济“，不收税不驱逐。好吗，就卖饺子吧，技术含量总比油饼高吧。
    开张了！员工3人；煤炉一只；铝锅一口；塑料盆子两个；招牌一方，上书北方水饺四字悬于一椰树干上。经几番水多加面面多加水的“中试”，第一碗水饺总算被一操广东话的中年人点去，但从该“广东话”的表情来看我们的大师傅并不象他说的那么有水准。可无论如何，第一天下来我们竟卖了80几块钱，乌拉！海南谋生何难之有！
    这样得意了没有几天，生意就走了下坡路。原因是别的椰子树上也开始挂上类似的牌子，客户分流了。我们气忿的想找人理论，可你是百年老店注册商标吗？唉，没办法，看来市场经济就是这么无情。
    终于有一天，我们的生意让我们无聊的时候，“广东话”来了，他不但吃了水饺还买了些生的走，说是家里人要吃，付钱的时候他说都不容易呀，我们似乎明白了些什么。
    那年的台风季节，我们挂牌子的那颗椰树被吹倒了，人才们也大都打道回府了，而我们几经折腾居然开了一家真正的餐馆，员工阵容可不简单，最低学历也是本科。
    而我们邻近的那家餐馆的老板，正是那个“广东话”。