田间连车间，通过清洗、分选、包装，圆润通红的苹果-从志丹县走向大市场。洛川县堡子头村“老把式”杜民子瓣着手指头，算起自家“丰收账”：100多亩果园-老中青搭配，百亩果园结苹果50万斤。他说：“黄土松厚，日头照得久，树苗扎得深深，枝条开得茂，果子结得甜。品种新、产量稳、质量好，路子对着呢！”

农民盼啥，政策帮啥。黄陵县上官村果农迂军龙自算明白账：“村里打个机井，使用滴灌设备，水肥精准润根系，一亩苹果每年用3~5立方米就够了。”

一家一户的“小账本”汇成产业振兴的“大账本”。农民用力、帮扶给力，特色资源转化为特色产业。延安苹果面积由1985年15万亩发展到1992年100万亩，再到2021年330万亩，占了全国1/9。

新时代，越长越大的延安苹果不断求解新课题。延安人给出的答案是，深入推进农业供给侧结构性改革，延长产业链，提升价值链。陕西顶端果业科技有限公司生产线上，苹果按等级精准分流到16条通道。过去拿圈套、靠眼看，如今大数据自动识别，每小时能分拣4吨果，卖到380多个城市。果子住进智能化冷库，一亩=+半亩树。

苹果产业链-串起万千小农户，鼓起农民钱袋子。“期货+保险”“分红+股权”，利益联结更多元。近两年，延安建起102个“企业（合作社）+果农”-“增值账”潜力大，2021年综合产值387.8亿元，比2017年增长159.4%。其中，“洛川苹果”“延安苹果”位居中国苹果品牌价值前列。

目前，延安有苹果出口企业27家，将苹果卖到了欧洲、东南亚30多个国家和地区。从“卖难”到“热销”，从“驰名全国”到“享誉海外”，还靠打造“金字招牌”。延安电商企业549家，各类网店、微店2.25万个，开展果树认养26.97万株，建成果i游观光园区46个，年吸引游客170万人次。