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【一看就会 不可错过的好吃到停不下来的虾做法：凉拌油爆虾】。
(2017-10-10 10:44:24)
标签：
apple爱自己凉拌油爆虾做法 |
分类： apple-do-some-cooking |
好久不见哦
我来啦
当然没有忘记这里呀
几近6、7年单调重复的生活
最近半年总算是有点变动了
哦 肯定不是结婚了不是生娃了
之前说好的
结婚生娃我一定会第一时间 上来这里大吼的 哈哈
人生最大的敌人
从来都是自己
想 到
做
原来隔着那么远的距离
终于告别那个偏执狂的自己了
这些日子
有好
有不好
但是都在慢慢变好
你们呢
一切都还好吗
那天 在外面酒店吃饭
吃到这道菜 那个当下恨不得马上回家山寨
第二天 一大早去菜场买菜
回来马上做起来
虽然是做法特别简单的一道菜
但 那一刻我突然发现
我原来还是那么喜欢做菜这件事呀哈哈
突然想到
这么多年 我一直很喜欢的一句话：
倘若真心喜欢
就不会被替代 无论 人
和 事
这几天我严重吃上瘾
暂时荣升我以为的最好吃的虾吃法了
不得不来博客发个菜谱
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凉拌油爆虾
用小河虾做
最适合
这个做法 比油爆虾好吃
又比白灼虾蘸料好吃
就是两者结合。。。哈哈
我爸吃完一大盘
说道：
就是有点费油
最主要是还费钱
招待客人不能做这道菜
家里请客吃饭
本来白灼虾买6、7两虾做个冷盘足够了
用这个做法
不买个5斤河虾根本不够吃的啊
哈哈哈
虾壳炸的酥脆
炸好的小河虾 浇上凉拌调味汁
河虾泡在汤汁里
非常入味
关键做法非常简单
一看就会
更多吃吃喝喝
【凉拌油爆虾】
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学习就是在不断的摸索中前进
用到了：
小河虾
葱 姜
香菜
还可以放点蒜瓣蒜泥
调味：蒸鱼豉油（没有的话
可以用生抽加白糖） 醋
香菜切碎 葱切葱花
蒜末 还可以加点蒜泥
1、先调好调味汁：
姜末 放一部分葱花
加蒸鱼豉油
醋 少许冷开水
调味汁量要稍微多一点的
虾是要有点浸泡在里面的
调味料没有一定的哈
想吃辣味的麻辣味的可以加点辣椒油 花椒油
在酒店吃的是没有麻辣味的
所以我山寨的也比较简单一点
2、小河虾 入油锅炸到虾壳酥脆
3、捞出来
4、浇上调味汁
5、撒上剩下的葱花
还可以加点蒜泥
然后
把炸虾的热乎乎的虾油浇一些在上面
6、拌匀一下
7、上桌之前撒一把香菜碎
就搞定啦
是不是很简单！
超级好吃的！
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