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【居家必会 大图详解 辣椒油做法】。

(2014-09-02 23:00:20)
标签:

apple爱自己

辣椒油做法

美食

分类: apple-do-some-cooking
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9月了

最近一礼拜   我真的开始看偶像剧了【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。
张大妈介绍我看   离婚律师
我说我不要
我要看青春偶像剧

因为我要重新把美梦做起来【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。
现在唯有青春偶像剧里的男神才能拯救我
重新赐予我生活的希望跟热情   哈哈




做做做!

---------------   辣椒油


自己做就是每次    一下子从油壶里倒出那么多油   有点肉疼。。

前段时间   买了两大包的辣椒粉    量有点多    消灭的战线估计有点长【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。    
先拿来做点辣椒油
之前看到的一个熬辣椒油的方子     
然后比起泼  更喜欢用熬的啊好像   
就跟   喜欢做卤味的过程   一样    熬各种油也是其乐无穷啊【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。

我不能吃辣   但是喜欢吃辣   就是  吃的辣死  死了还要吃

爸妈不太吃辣
家里算我小姨家跟二舅家 能吃辣
所以  自己留点   给她们分点   不然不知道要吃到啥时候   【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。


红油跟辣椒油渣渣分开装
这次放了两种辣椒碎   辣多了。。
材料工序都不复杂     
半小时搞定!【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。




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【辣椒油】

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学习就是在不断的摸索中前进




用到了:

辣椒粉适量  
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辣椒碎适量  
我用了两种辣椒碎
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老姜   蒜瓣    香叶  八角  花椒(喜欢花椒味可以多放点  根据自己口味来)  桂皮
香料量不用放太多   不然香料味会很重
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白芝麻适量   
我用的熟白芝麻    家里一大包熟白芝麻   吃好久都没吃完。。帮忙解决下【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。
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食用油适量
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开始熬啦!
(用最小火熬   别熬糊了哈)

1、蒜瓣剥好    用刀拍扁来
老姜切薄片
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2、锅中倒入适量油
开火   小火加热
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3、油热之后    放入八角  桂皮   香叶   花椒
蒜瓣  跟  姜片
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4、继续用最小火熬   香料 熬 出香味
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5、蒜瓣起焦黄
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6、倒入辣椒碎  
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7、倒入辣椒粉
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8、搅拌下    继续最小火     熬啊熬     期间适当搅拌  
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9、加入适量白芝麻
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10、继续最小火熬 
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11、最小火一共   熬 20分钟左右
    熬好的辣椒油
晾凉    放置一晚上 沉淀下
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12、第二天   
沉淀好的辣椒油
慢慢倒出上面一层清澈的红油  装瓶
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13、剩下的辣椒油渣渣     挑去香叶  桂皮   八角   蒜瓣   姜片   也装瓶
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渣渣存着    做辣菜都可以用    
麻辣干锅菜      还有做麻辣火锅也可以加一点     直接用来拌面吃也可以【居家必会 <wbr>大图详解 <wbr>辣椒油做法】。  
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