就用自己喜欢的方式生活

就吃自己喜欢的口味跟颜色的红豆馅儿   不放油   只爱用白糖炒

不需要所有人认同     也不去对别人的指指点点

如果你也喜欢我的喜欢    那么   来  我们一起喜欢

如果你不喜欢        我还是会继续喜欢我的喜欢

这种做法的红豆馅儿    口感更细腻   

大部分时候偷懒   都是连皮带肉搁料理机打下     再直接炒

平时做豆沙包啥的   我可能还是更喜欢带皮的粗粗的口感   最好里面来几粒熟红豆

这种做法包涵的更多的是小时候的回忆吧。。

我们家这边不管是自己做还是菜场卖的现成的   都不放油炒的

就放点白糖炒  

很纯的红豆馅儿

从小到大一直吃这样子的    

所以红豆馅在我这里基本上思维定势了已经。。其它的都变的接受无能

哈哈

有放红糖 的  

我不喜欢用红糖炒出来的豆沙的颜色。。。

所以根据自己的喜好来就是了

裹粽子

或者做汤圆  啊   团子  都可以放    

纯纯的豆沙馅儿   吃起来也特别美好！

其实很简单   没那么繁琐     过程也很好玩   

                                                                              用到的材料

赤豆

我这次用了一斤的量哈

白糖  若干   看自己喜欢的甜度来决定

很多豆沙馅都是放油跟糖炒的   我们家做豆沙馅从来不放油哈  

 还有就是红糖也可以   我不喜欢放红糖之后的红豆馅儿的颜色 

都用白糖

      所以根据自己的口味喜好来就是

纱布袋子

两个小水盆  加一个漏盆

2、洗好的红豆倒入高压锅

3、放入适量水 

因为有一斤红豆  所以稍稍水多一点  免得煮了之后没啥汤   

这个水多点少点关系不大的   

4、高压锅大火上汽之后马上转小火   煮10-15分钟

关火   焖上一会儿   基本上这点时间正好也自然放气

5、基本上每一颗豆子都裂开了  但是没有完全炸开   但是用铲子一碾就碎开可以

这样子就可以了

当然你可以熬的再烂一点

6、打开锅盖   红豆汤自然冷却

1、我的漏盆不是很大   所以分次取适量煮好的赤豆

底下有一小水盆接着哈

2、俩爪子捏啊搓啊搓

        把红豆肉跟红豆皮搓到分离

3、搓好的红豆   浇上一勺红豆汤

4、再挤干

5、红豆皮放到一个盘子里

可能不是挤的特别干净哈  带点红豆肉啥的  没关系  之后还要处理下的

5、得到的纯红豆肉

6、继续再来适量红豆     重复之前的步骤哈