APPLE的感性时间：

              

 

 

                  以前说过我家很少吃鸡蛋   我娘就喜欢买土鸭蛋吃
                  春节的时候 年前我娘购入  40个土鸭蛋

 

                  年后人送我舅妈50几个土鸡蛋
                  舅妈家说吃不完  拿了20几个给我们
                  家里鸡蛋鸭蛋打堆袅

                  我喜欢吃白煮蛋   贼喜欢 

                  这会儿忽然想起来  念高中那会儿   人生第一次住校
                  两周回家一次

                  冬天那会儿
                  我娘每次都给我煮一大堆  白煮土鸭蛋  
                  我有个室友   她娘每次都给她煮一大推白煮土鸡蛋  哈哈

 

                  每天早上我们会在寝室倒上一小盆开水   把白煮蛋搁到里面热热吃
                  每天早上整个寝室6个人   连着吃好几天的白煮蛋   哈哈  贼好玩儿

                  
                  上小学初中那会儿  我娘特别喜欢给我煮水煮蛋  带着路上吃

                  对了关键是   她最喜欢我期末考的时候  给我煮鸡蛋  

                  作孽啊   那不是诅咒我么！！！！哈哈

 

                  现在冬天  早上我也特别喜欢煮白煮蛋 

 

 

                  冬天的早晨  

                  手里拿着白煮蛋

                  特别暖   手暖  心也跟着暖 

                  妈妈的味道 

                  白煮蛋的魅力就是如此吧

 

 

 

                  偶尔也会觉得   一锅子水  就煮两个水煮蛋  有点费燃气
                  所以有时候也会   一煮煮上好几个
                  第二天  直接热热吃

                  上礼拜天   我就煮了8个  本来是煮5个土鸡蛋的  结果  又搁了3个鸭蛋进去
                  啃了三个

                  结果中午   脑子发热   突然想把白煮蛋炒着吃看看
                  我这个人一向说风就是雨啊   说下手就下手

 

 

                  --------------  虾皮炒白煮蛋

 

                  好吃   瞅见虾皮   搁了点虾皮进去    鲜啊鲜
                  最后出锅的时候   一个没忍住  又撒了点黑胡椒
                  特别下饭

 

                  这是第一次炒白煮蛋   觉得之前应该在哪里看过炒白煮蛋的  脑子里一直有这个印象

 

                  如果你也想试试   我建议大家  白煮蛋  别像我切那么小块   很容易散蛋黄
                  一个鸡蛋切4块我觉得应该还行的  白煮蛋最好晾凉了再切

                  然后鸡蛋入锅后别炒   就是晃晃锅子就行哈  
                  生抽量少点  倒得时候画一圈圈  这样均匀点   多了颜色不好看

                  试试吧   

                  不过自己吃嘛   其实也无所谓  蛋黄散架就散架吧   哈哈  反正也没人瞅见  哈哈

 

 

 

                        蛋白部分  先煎一下  会有点脆脆的  特别香

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                     虾皮炒白煮蛋

 

 

 

做法：

一、材料

 

用到了：土鸡蛋、香菜、虾皮、生抽、黑胡椒（个人喜好）

 

二、步骤

 

1、鸡蛋放到小奶锅中
2、煮成白煮蛋
3、鸡蛋剥壳晾凉
4、鸡蛋切小块，香菜洗净也切小段
5、锅中放适量油，放虾皮入锅小火炒香
6、切好的鸡蛋排好入锅，蛋白朝下，小火煎一下，再轻轻拨倒
7、倒少许生抽
8、不要翻动鸡蛋哈，稍稍晃一下锅子，让酱油均匀，大火2-3分钟即可，出锅前撒少许香菜，我一个没忍住又撒了点黑胡椒，哈哈

 

Apple提醒~~

1、白煮蛋切的时候等鸡蛋凉了，最好一个鸡蛋切4块就好，我这个切的有点小了，不好整
2、鸡蛋入锅之后不要翻炒，晃晃锅子就好，不然蛋黄很容易碎

 

 

 

 

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