chamomile甘菊的故事

最近忙于考试，身体状况不是很好。一老外推荐了“甘菊”。我起先以为是普通的菊花茶。后来才知道这是欧洲等地家喻户晓的一种茶，也是herbal tea（草药茶）中最流行的一种。甘菊，英文名为chamomile，取自希腊文，意思是“大地的苹果”。因此，甘菊茶有一种苹果般的甜香。但是我从福州回春药店购买的甘菊似乎没有这种味道，好象有一股普通菊花的味道。

以下是查自网络上关于chamomile的资料。说是原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊，在当地可说是家喻户晓，而在它不同的种类中，人们泡茶通常选用的是德国甘菊及罗马甘菊。自17世纪以来，欧洲人每当失眠、感冒、神经痛、焦虑气郁时，即惯以洋甘菊茶对症下药，法国人制造药酒quinquina也利用它为成分。洋甘菊对神经系统及胃部的疗效如今已获得科学证实，因此更广泛地应用于缓解器官痉挛、安定偏头痛、刺激食欲、安抚消化不良及腹泻、长期便秘等。

   还有一位朋友介绍了甘菊牛奶茶的做法。在锅中倒入200毫升牛奶和1/2匙的甘菊加热，在沸腾的前一刻熄火，加上盖子，放置3分钟，再用滤茶器将茶注入杯中。如果有新鲜的甘菊，可以放一朵浮在上面。如此就成了一杯带甘菊甜味的可口热牛奶，具有安眠和镇静的效果，可温暖身体，让身体放松。