文 介立

五、六月的桃花涧阳光明媚，春光烂漫，野趣十足，正是春游好时节。到此地一游可尽一日之欢。可采摘肥嫩的山马扎菜（中药银柴胡），调和着肉馅包饺子吃，味道鲜美,令人不忍释筷，可谓一道美馔。亦可呼吸着新鲜的山风，登陟赏景，让繁花迷乱你的双目……总之各人尽可各取所需，无拘无束，尽情地释放自己的天性吧。

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满山坡的黄澄澄的连翘开的正盛！古人有诗曰：“黄金偷色未分明，梅傲清香菊让荣。依旧春寒苦憔悴，向风却是最先迎。”“金英翠萼带春寒，黄色花中有几般。凭君与向游人道，莫作蔓菁花眼看。”“嫩黄老碧已多时，呆紫痴红略万枝。始有报春三两朵，春深犹自不曾知。”

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山阴坡一棵棵的杜鹃花竞相开放。

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团团彩云压枝头

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仰望蓝天白云，心也跟着高远。

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胶东洋槐花以白花居多，阴历四月中下旬是盛花期。花开时洁白如云，茂密葱翠的绿叶反倒成了点缀。洋槐花花香清新淡雅，沁人心脾！槐花不但可生食，更可与面粉混合在一起揉成面饼烙熟了吃，特别甘甜爽口，食之难以忘怀！我小时侯母亲在槐花盛放时节摘来槐花与面粉一起蒸熟了吃，叫槐花糕，味道甜甜的。对我来说槐花不仅是滋味清香甘甜的一种无污染天然食品，它里边搀杂着我对母亲的深切思念以及对童年的美好追忆，所以至今回味悠长！其实洋槐又名刺槐，原产北美，追根溯源，19世纪末胶澳殖民政府从德国引进大批量的刺槐种植于青岛。迩后各地陆续引种由青岛向中国各地繁衍开来，现在它们已经成了一个规模庞大的“军团”：西至西藏，东至山东，北至东北，南至百粤，洋槐的足迹遍布泱泱中华大地

春意阑珊的暮春，慵懒的槐花仙子略带着一丝羞涩，一丝寂寞，在连着一息和暖滋润的熏风里慢慢开启花蕊。虽然珊珊迟来，却以积蓄一冬春的激情献人间一大片洁白如雪的花海，白皑皑的洋槐花如暮春飞雪，又好似大团大团的云朵挂上枝叶青青的枝头，迷乱你的双目，驱走你的忧郁，顷刻间尘虑全消，心情豁然开朗，胜过饫甘餍肥。人生如白驹过隙，不如意事常八九，知足常乐，莫善于此。

中医认为：槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。现代医学发现洋槐花含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。可谓药食兼具。

桃花

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山马扎菜，学名银柴胡，药性甘，微寒,归肝、胃经。中医用药主要用它的根部，具有清热凉血之功效。它生长在山的阳坡，五六月采摘最佳，食用的是其鲜嫩茎叶，可采摘晒干以备冬季用，亦可焯水后冷冻储存。山马扎菜含有有丰富的植物蛋白、微量元素、维生素等，对于糖尿病有一定治疗作用。种种野生天然食品健康人有机会不妨多吃一些，当然由于大多的野菜属寒性，胃肠功能弱的不要贪嘴。

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