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花儿朵朵慕斯蛋糕——儿子!妈妈为你而骄傲

(2011-08-23 12:33:50)
标签:

花儿朵朵

石渠

孤儿

奉献爱心

骄傲

儿子

圣努尔

红心火龙果

慕斯

步骤图

分类: 私房定制生日蛋糕

花儿朵朵慕斯蛋糕——儿子!妈妈为你而骄傲

两张难以取舍,就一起发了,正好从没发过结构图


花儿朵朵慕斯蛋糕——儿子!妈妈为你而骄傲


   看了菜菜的博客

   知道了石渠

   知道了61名孤儿

   知道了平困

   知道人间处处有爱心

 

   为了让儿子也能从小懂得奉献爱心

   把博客给孩子看了

   儿子用自己的零花钱

   为和自己年龄相仿的同学们

   买了两个足球

   还亲笔给同学们写了封信

 

   儿子  你长大了花儿朵朵慕斯蛋糕——儿子!妈妈为你而骄傲

   在你14岁生日来临之际

   做了件

   有意义的事

   妈妈为你感到骄傲


【花儿朵朵慕斯】原料 (圣努尔圆模)6寸

   慕斯原料:淡奶油250克  细砂糖100克  鱼胶片2片  牛奶100克  红心火龙果100克

   全蛋蛋糕:鸡蛋3个,细砂糖80克,核桃3个,低粉80克,食用油15克,牛奶15克

    表面装饰:红心红龙果200克   银色糖珠6粒

【慕斯做法

   全蛋蛋糕做法见核桃版黑森林

   1.全蛋蛋糕分片成2片

   2.淡奶油加砂糖打发至6成

   3.牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎,隔水加热,放入鱼胶片

   4.冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中

   5.慕斯液倒入圣努尔模具1/3处

   6.取一片蛋糕片放入模具中,倒入慕斯液,冰箱冷藏20分钟后

     再放入另块蛋糕片,再倒入剩下慕斯液,冷藏4-5小时后脱模,火龙果用刻花模刻出花型,摆放慕斯蛋糕中间即可。

花儿朵朵慕斯蛋糕——儿子!妈妈为你而骄傲

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