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母性的巨蟹座——五彩蒸扇贝

(2009-07-27 10:36:27)
标签:

巨蟹座

扇贝

豉油

快手菜

美食

分类: 巧主妇之快手菜

母性的巨蟹座——五彩蒸扇贝

 

 但凡巨蟹座的人,特具有母性情怀,会全力以赴地培养和教育孩子,为了孩子甘愿献出全部的爱。愿意为家人呆在厨房烹饪美食。特喜欢去海边,河边、湖水等......

我也不例外,特喜欢去海边捧起柔软的沙子,在湛蓝的海水里嬉戏,给家人做大海给我们带来各种各样的海鲜。

 扇贝是我特别喜欢的海鲜之一,优雅的贝壳、洁白的肉质。无需复杂的烹饪,无需过多的调料。只需几滴豉油,三两点葱姜,片刻时间,垂涎欲滴的五彩蒸扇贝,出现你眼前,剩下的就是大快朵颐了。

材料:

扇贝4  豉油2汤匙  料酒2汤匙  2  葱姜少许 食用油1汤匙

做法:

1.扇贝去肠(卖家可代操做),贝柱划小块(别切断),贝壳清洗

2.扇贝放料酒、姜末上锅蒸制,水开锅后,将扇贝壳中的汤汁倒去

3.另起锅,食用油加热

4.倒入豉油、食盐大火蒸3分钟,洒上葱花,浇上热油,即可。

特别提示:

倒去的汤汁较腥,口感不好,不建议食用。

 

 

母性的巨蟹座——五彩蒸扇贝

我家小帅锅

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