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心情极糟——四丁辫子包

(2008-11-02 17:20:50)
标签:

辫子

四丁

面包

美食

分类: 恋恋烘培

心情极糟——四丁辫子包 

    没心情,人也懒惰了,为什么啊?莫名的,不能这样了,一直想换个发型,正好,趁这个机会给自己换个新形象,花了360大门,还挺满意新形象的。自恋!!

    头发也给剪了,就拿面包来已解我对辫子的情节吧。

    原料:高粉:200克、黄油20克、细砂糖30克、盐3克、牛奶120克、酵母3克、鸡蛋30克、四丁60克(火腿丁、玉米丁、熟豌豆、胡萝卜丁)、沙拉酱20克。

     

   做法:

       1.除黄油外的所有材料扔进面包机,揉10分钟放入黄油,再揉至面筋扩展阶段即可.

       2.面团发酵好后,排气,分割成40克每个。

      3.松弛15分钟后,擀成椭圆片,卷起,成长梭型。

      4.拿三条面团编辫子,两头一定捏紧。

      5.烤箱40度,放碗水,做最后发酵,发至两倍大,刷鸡蛋液,撒四丁。

      6.180度,20分钟,出炉后挤上沙拉酱。

   心情极糟——四丁辫子包

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