变废为宝的小零食——麻辣手撕香菇根_阿幽薇

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变废为宝的小零食——麻辣手撕香菇根

(2013-12-06 09:54:27)

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分类：小吃

妞小姐特别爱吃香菇，我炒菜、做汤都会放一点，因为比较难嚼烂，平时总会把香菇根切掉扔了，后来发现把它做成一道简单的小零食也不错，真正的变废为宝，响应了党中央提出的勤俭节约号召！

香辣手撕香菇根

原料：香菇根150g

调料：生抽10ml、盐3克、孜然粉约2g、辣椒粉约2g、色拉油10ml、白芝麻适量、香油适量

做法：

1、切掉香菇根最下面部分硬蒂，用水清洗干净，挤出香菇根中的水份。

2、用刀把每个香菇根拍松，顺着纹路撕成小条。

3、把撕好的香菇根放在大一点的容器中，倒入生抽，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，颠匀。

4、倒入色拉油和白芝麻拌匀。

5、把处理好的香菇根在盘子上摊开铺匀，放在微波炉中高火加热3分钟左右即可。

TIPS：

学会了这种做法，以后家里的香菇根再不会被白白扔掉。做法虽然简单，但味道非常好，吃起来像是烤板筋的感觉，但其实却不是肉，而是更健康的香菇哦！

各个微波炉功率不同，每个人喜欢的口感也不一样，可根据自家情况调整加热时间。

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