【原创影记】记摄青岛：青岛啤酒博物馆

　　目前青岛啤酒已经成为国际知名品牌，但是对于青岛啤酒如何生产的了解可能是许多人并不知晓的。如果你有机会来到青岛，就可以满足这一求知欲望。

　　在青岛市市北区登州路56号青岛啤酒厂的原址，早已建成了一座青岛啤酒博物馆（已有20多年的历史），成为群众尤其是外地游客了解青岛啤酒的一个窗口，现拥有全国重点文物保护单位、国家一级博物馆、 国家AAAA级旅游景区、首家全国工业旅游示范点等一系列名号。

　　日前，笔者又一次来到这里，与以往数次稍有不同的是，本次是个人行为可以自由支配时间，用相机记录一些画面，现择要展示如下，以方便各位读者朋友了解青岛啤酒。

　　青岛啤酒博物馆依托百年前的老厂房、老设备，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，展示了青岛啤酒从1903年创立至今的百余年发展历程、工艺流程与产品介绍等，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史。在这里，你可以亲临百年前的老厂房，见识百年前的老设备；也可以观摩啤酒生产线，见识一瓶啤酒的诞生；还可以品尝到百年老厂直供的新鲜原浆酒，感受纯正青岛啤酒的滋味……

　　作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分、融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆，从2001年开始建设，于2003年8月15日青岛啤酒百年华诞之日正式开馆。

　　开业后，青岛啤酒博物馆先后获得国家多种荣誉，成为工业旅游的典范。2004年，荣获国家工业旅游示范点的称号；2005年，被评为国家AAAA级旅游景点，并荣获山东省旅游细微化服务先进单位的殊荣；2006年6月，青岛啤酒博物馆被列为第六批国家重点文物保护单位，彰显了其在历史和文化方面的价值。如今游客来到这里，不仅不会有一般旅游的疲惫，更会有收获见识、体验美味的满足......

　　青岛啤酒博物馆集啤酒文化展示、生产线参观、啤酒生产介绍、酒吧、游客参与为一体，分为历史文化、酿造工艺和体验魅力三个区域，游客走入其中，便会对青啤百年历史、生产设备以及啤酒历史、啤酒文化有所了解。 

　　历史文化区域是青岛啤酒博物馆核心区域，展示了青岛啤酒创立120余年的发展历程、工艺流程与产品介绍等，有许多从欧洲和全国收集来的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物，人们从中可以了解啤酒起源、青啤的历史与发展、取得的荣誉以及青岛国际啤酒节的有关情况。

　　在生产工艺流程区域，游客能够见到青岛啤酒的老建筑、老设备及车间环境，并可通过全息投影、互动视频等现代科技手段，形象介绍青岛啤酒的生产流程及生产场景。比如老糖化车间的老发酵池、老实验室场景和工人翻麦芽场景等历史原貌的再现，让游客沉浸式体验啤酒酿造的魅力：