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小李鲜包坊开在信义里，也就是厦门宾馆虎园路大门对面的小路上。店主的父亲是厨师出身，早年在部队做炊事员时就做了一手好吃的包子。1988年当时的小李，子承父业开了这间包子坊。每天凌晨进货、做包子、开店营业、卖完收工，周而复始，风雨二十载，执着的做着看似简单的的包子。和老板“小李”闲聊的过程知道，每天凌晨，老板要做第一件事情就是自己亲自去菜市场采购原料。选料上讲究和用心，不过是对食客的负责和对良心道义的一杆秤。

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北方人爱吃面食，包子馒头都可以是正餐主食，南方人就很少了。我算是少数的特例之一，饺子包子一直都是我的大爱。小李鲜包坊的肉包，可以说是我吃过厦门最好吃的包子之一。

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刚出笼的包子热气腾腾，看着就胃口大开。

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发面的技巧、肉馅和葱姜、调味的配比，小小的一个包子，全凭师傅的真功夫才能做好。

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说句实话，不便宜。但一分货一分价，好东西也应该物有所值。

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精肉包，一口咬下，肉馅的感觉很明显很享受。

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叉烧包，口味偏甜一些，叉烧切成细丁做馅，有真正大口吃肉的感觉。