花青素与前花青素_美容营养师佳扬

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花青素与前花青素

(2013-07-05 09:30:36)

标签：

健康

蔬果

营养

杂谈

http://s11/mw690/3fd4d99ete0b1dfc9ef67&690

近年来科学家发现在一些黄色、红色、蓝紫色蔬果中含有一群不可忽视的营养素，它们就是类黄酮素，它们不但是植物健康的守护者，对人体的贡献更令人振奋，因为类黄酮素具有抗过敏、抗发炎、抗菌、防癌等功效，还是很好的抗氧化剂。今天我们了解下类黄酮家族中的姐妹花——花青素和前（原）花青素。

一、

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