在北京品地道杭帮菜

    春节快到了，上点美食吧。昨天是农历“小年”，去北京的西湖春天酒店吃了杭帮菜，杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。杭帮菜在新世纪跨入“中国新八大菜系”。西湖春天是典型的杭帮菜酒店，菜品“精致”、“清淡”。不多说了，还是上菜吧。

龙井虾仁

杭椒牛柳，牛柳很软嫩，微微的辣。

    扬州肴肉是中国名菜，是用猪蹄腌制而成，通常将其切成云片糕的形状。记得在上海的老半斋酒店也吃过。

杭州小排色泽诱人，酥香入味。

杭州著名的菜品-东坡肉，滑软香甜，肥而不腻。

天目山菌菇汤

    店里的招牌菜-西湖莼菜汤，莼菜出自西湖，不仅因味道清香，营养丰富，还富含胶质秘维生素。汤很爽滑，有如吃果冻的感觉。

这是酒酿元子
 

上杭州名菜-西湖醋鱼

香栗炖仔鸡

香芋饼

这些水饺叫南宋水饺，可能因为杭州是南宋的都城吧。

在这家餐厅还可以喝到杭州产的西湖啤酒。

饭后水果“用冰块垫底”，并配送话梅粉（可以撒在西瓜上）。