最初的想法不是要做个这样的蛋糕。

朋友的女儿过生日一定要吃芒果慕斯，这个季节的芒果在大连已经很少见了。恰巧好友上个星期出差去厦门，带回来一些芒果，但味道还是稍逊一点。

镜面做的这么厚是有理由的。初衷是要做一个礼盒蛋糕，这么厚的镜面是要当盒子的盖儿。上面用翻糖蝴蝶结做装饰，怎奈我的干佩斯都长了黑毛我还不晓得，等要用的时候拿出来傻了眼，这就是我大半年以来不勤劳的结果。比量了好久还是用这些小花来救急吧。回顾今年，没有什么值得让自己感到进步的“作品”，一直在原地踏步。把一大半儿时间都用来学车、练车了，现在的开车技术还是很不错的。

配方在前几篇博文里都有记录，这篇就不再罗嗦了，发一些拍的照片来个图片博文吧。

这篇博文不知该起个什么名字，这几天一直在听弦子的《心里有数》，很好听。

用“心里没数”来形容自己现在的状态很合适。

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2011.12.04 

跟小寿星合个影

一起来切开它。（左：是女儿）