蛋糕的原图来自于Wilton 。

   整个蛋糕完工后，自己总结了一下：有两个地方是我第一次尝试，一个是用意式蛋白霜烤制的小蘑菇，另外一个就是在饼干上画糖霜。这个蛋糕是为我同学的小宝宝做的生日蛋糕，一个可爱的三岁小男孩。

   在制作蛋糕过程中，整个心思全部投入进去，不知道下一个环节是否会顺利进行下去，自己只是做了一些简单的拍照记录。蛋糕坯不用细说，用的是八寸的柠檬戚风。这三个小兔子是三个饼干兔，在纸上先画了大小合适的图案，裁剪下来放在擀薄的饼皮上用刀在面饼上刻下兔子饼干，烘烤至晾后调好糖霜，用自制的纸质挤花袋在饼干上描眉画眼。

  
   制作蘑菇用的是意式蛋白霜。用圆形花嘴分别挤出尖形的伞柄与圆形的伞头，把烤箱调到80度，我做的蘑菇很小，烘焙一个小时就够了。如果超出这个温度，烤焙出来的蘑菇就不是白色的，就会变成咖啡色的。我第一次是用家里的最低温度是100度的烤箱烤的。烘焙好后颜色不是很好，我就用另外一个能够设置低温的烤箱又烤了一次，很白很白的，所以了书上给我们的配方跟温度是有科学依据的，不能乱改啊。
变凉后的蛋白霜酥脆，上下不易结合在一起，可以用融化的巧克力或果酱相互粘连。


   

    淡奶油里边添加了50克的奶油奶酪，先把奶油奶酪加糖打软，可以用隔水加热法。然后与淡奶油一起打至可以抹面的程度，蛋糕坯分三层，两层间隔夹上奇异果，因为我最喜欢吃这种水果，软软的也是很适合小孩。虽然蛋糕的外面是蓝色的，但夹层的奶油还是原来的颜色。



  



  刚刚成为雏形的蛋糕。

  裱制花篮纹很有趣，我是从中间开始往右侧进行的，一切都的很顺利，可是转到左侧，我的脑袋乱了，不知怎么裱了。细心一点儿就可以看出左右的纹理不一样，左边的有些混乱。笑自己一下

拍了好多照片，效果很好，谢谢孩子还用用镜子给我当反光板。